C'est pas juste une question d'esthétique, y a aussi des trucs pratiques qu'on oublie souvent. Le béton brut retient moins la poussière qu'on le pense (ça dépend de sa finition), il régule naturellement l'humidité mieux qu'une peinture standard, et franchement ça absorbe mieux les odeurs. Pour un appart où tu veux pas sentir ton frigo ou tes cuisines, c'est pas négligeable. Par contre oui, c'est tendance et beaucoup de gens le font pour le côté design industriel, faut être honnête.
Pour l'entretien, c'est là que ça devient moins glamour. Faut appliquer un traitement hydrofuge et anti-tache avant de l'utiliser, sinon chaque truc se voit (café versé, trace de doigt). Ensuite c'est juste de l'eau tiède et du savon neutre en général, mais si tu fais des conneries ça s'enlève pas comme avec de la peinture qu'on peut repeindre facilement. Le vieilissement dépend vraiment du traitement: bien entretenu ça peut avoir un charme patine sympas, mal entretenu c'est juste sale et taché.
Avant de filer avec ça, essaie de voir des finitions différentes (brut poli, brut brossé) parce que c'est vraiment pas pareil au quotidien. Et vérifie bien que ton chauffage/clim marche correctement, parce que le béton aime pas les variations d'humidité trop dingues. C'est faisable pour une reno, mais faut vraiment pas débarquer là-dedans les yeux fermés.