Le truc que tout le monde omet, c'est que l'huile de neem ne tue pas les œufs, donc tu es dans un cycle où tu pulvérises, tu tues les adultes, puis les œufs éclosent quelques jours plus tard et tu reviens à la case départ. C'est probablement pour ça que deux applications ont à peine changé quelque chose. Tu dois pulvériser tous les 3-4 jours pendant au moins 2-3 semaines pour vraiment casser le cycle de vie, en frappant bien les dessous à chaque fois. C'est ce que tu fais, ou tu les espacais davantage?
Au-delà de l'angle chaleur et sécheresse (ouais, ça rend clairement les acariens plus heureux), réfléchis à savoir si tu as changé quelque chose d'autre cette année - genre le type de paillis, les plantes à proximité, ou même si tu as apporté des plantes nouvelles ou emprunté des outils dans le jardin de quelqu'un d'autre. Les acariens se font des trajets sur tout. De plus, même si ta région n'a pas été inhabituellement sèche en général, parfois une partie de ton jardin finit par être plus stressée que le reste selon l'exposition au soleil ou le drainage du sol.
Avant de les arracher, je dirais d'attraper un acaricide qui cible vraiment les acariens au lieu de compter sur le neem - quelque chose avec du soufre ou un vrai miticide si tu veux suivre cette voie. Les dahlias valent la peine d'être sauvés si tu peux repousser ça. Les plantes elles-mêmes vont probablement bien en dessous; c'est juste la pression des ravageurs qui est nouvelle. Comment ça s'est passé pour tes pulvérisations, et tu as une bonne couverture sous les feuilles quand tu appliques?