N'utilise pas le format de sauvegarde normal de l'appli si tu veux conserver tes calques - ça va tout fusionner sans remède. Ce que personne ne mentionne, c'est que tu dois exporter dans un format de projet avant de fermer, pas simplement appuyer sur « enregistrer ». Dans Express, quand tu fais fichier → exporter, cherche l'option pour enregistrer en PSD ou en tant que projet de l'appli (ça apparaît généralement comme « enregistrer une copie de sauvegarde » ou quelque chose de similaire selon ta version). Ça garde tes calques intacts pour la prochaine session.
Le problème, c'est qu'Express est pensé pour l'édition rapide sur mobile, pas pour les projets complexes. Si tu enregistres comme image normale (JPEG, PNG), évidemment ça perd toute l'information des calques parce que ces formats ne les supportent pas. Mais si l'appli a une option de projet natif, utilise-la toujours. De toute façon, si ton flux de travail est sérieux et que tu as besoin de calques stables, l'appli est plutôt limitée - envisage d'essayer Krita ou Ibis Paint X sur Android, qui gèrent mieux les projets multicouches.