Tu peux les combiner sans problème, mais y a un truc important. L'oméprazole réduit beaucoup l'acidité de l'estomac, donc certains probiotiques n'arrivent pas vivants à l'intestin si tu les prends ensemble ou trop près l'un de l'autre. Le mieux c'est de les espacer de deux heures, genre tu prends l'oméprazole et tu attends deux heures avant les probiotiques, ou l'inverse. Comme ça tu évites que l'environnement de l'estomac fasse la compétition aux bonnes bactéries.
Ce qu'on ne dit pas, c'est que la gastrite chronique vient souvent de déséquilibres dans la flore, donc les probiotiques peuvent vraiment t'aider sur le long terme. Mais là je vais te dire le hic : tous les probiotiques ne se valent pas. Cherche des souches qui résistent à l'acidité (même si c'est pas beaucoup) genre Lactobacillus ou Bifidobacterium, et c'est mieux si c'est de vraies pharmacies que de magasins de phyto random. Et attention, après deux mois d'oméprazole tu auras déjà perdu pas mal de flore, donc ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Cela dit, l'idéal ce serait de dire au médecin qui t'a prescrit l'oméprazole que tu veux tester les probiotiques. Il peut te recommander une marque qui marche bien avec ton traitement spécifique. C'est pas parce qu'il y a un conflit direct, mais parce qu'il saura mieux que moi quel type de probiotiques vont vraiment te fonctionner dans ton cas.