J'ai commencé à boire du café il y a peu de temps, avant je ne m'y intéressais pas du tout. J'ai entendu dire que le café moulu est beaucoup meilleur au goût, mais aussi plus cher. Est-ce que le café soluble me suffirait pour commencer, le temps de savoir ce que j'aime vraiment ? Ou faut-il que je passe directement aux grains et à une machine à café ?
Le café instantané est une excellente façon de commencer si tu n'es pas sûre de tes préférences : c'est bon marché, pratique et ça ne nécessite aucun équipement. Quand j'ai commencé à boire du café, j'ai aussi passé quelques mois avec du café instantané avant de comprendre si j'aimais vraiment cette boisson et quels goûts je préférais. Le café moulu a vraiment meilleur goût, mais il faut une cafetière ou au moins une cafetière à piston - passer aux grains tout de suite n'a de sens que si tu as déjà décidé que le café, c'est pour longtemps.
Si le budget te le permet, saute l'instantané et prends du moulu avec une cafetière classique (une moka ou une cafetière à piston ne coûtent presque rien). Le goût sera bien meilleur et ça ne te coûtera presque rien - c'est beaucoup moins cher que de changer tes habitudes plus tard et de racheter du matériel. Et puis, le moulu se conserve très bien et ne prend pas beaucoup de place.
Pourquoi ne pas essayer le café moulu à la turque ? 😊 C'est clairement le moyen le moins cher de faire un bon café - une turque ne coûte presque rien, et le goût est déjà bien meilleur que celui du café soluble. Si tu trouves ensuite que le café, c'est vraiment ton truc, tu pourras toujours passer à des méthodes de préparation plus complexes.
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