Les débutants se font souvent conseiller la puissance, mais en réalité, c'est la maniabilité et le poids qui comptent le plus. Et la Yamaha comme la Kawasaki de ta liste, elles comprennent ça correctement : les deux machines sont légères (environ 170 kg) et accessibles en prix, donc si tu tombes, tu ne te ruineras pas en pièces détachées.
Mais voilà ce que beaucoup oublient de mentionner : la position de conduite sur ces motos est complètement différente, et ça change tout. La R3, c'est un vrai sportive, elle a une inclinaison agressive vers l'avant, les jambes repliées. Pour certains c'est normal, pour d'autres c'est inconfortable sur les longs trajets et au stationnement - les jambes sont plus loin du sol. La Ninja 400 te garde le dos plus droit, et les pieds touchent plus facilement l'asphalte à l'arrêt. Au début c'est vraiment important, surtout si tu n'es pas très grand ou si tu stresses aux feux.
Y a aussi intérêt à regarder du côté de la Honda CB125R ou même CB250R - elles vont être plus polyvalentes si tu comptes pas rouler juste en ville. Ou la Suzuki GSX-R125, si tu veux une sportive comme la R3, mais un peu moins chère. Bref, vas au concessionnaire et assieds-toi sur les deux - ça te dira beaucoup plus que n'importe quel conseil sur internet.