Je bois un espresso chaque matin et je paie actuellement 2,50€ chez l'italien du coin. Ma copine me dit que je devrais m'acheter une machine Delonghi, mais je ne suis pas sûr que ce soit rentable financièrement. Est-ce qu'il faut beaucoup d'entretien et combien coûtent les grains de café par rapport au café?
Chez moi, ça devient rentable après environ six mois - tu récupères rapidement les 300-400€ d'investissement initial si tu dépensais 2,50€ par jour. Les bons grains coûtent peut-être 5-8€ le kilo au supermarché, ça fait quelques centimes par tasse, nettement moins qu'au café du coin. Les machines Delonghi demandent peu d'entretien, il suffit de détartrer régulièrement et de rincer le groupe de percolation - rien de compliqué. Si tu veux te simplifier la vie, il y a aussi les modèles super automatiques, c'est plus pratique que les trucs avec porte-filtre.
Le calcul marche, mais tu dois être honnête avec toi-même pour savoir si tu vas vraiment utiliser la machine. 2,50€ par jour, c'est environ 900€ par an - là, une Delonghi s'amortit en fait assez rapidement. Cependant : les bons grains d'espresso du supermarché coûtent peut-être 5-8€ le kilogramme, et une tasse ne t'en demande que 18-20 grammes, donc une tasse revient vraiment pas cher. C'est la partie financière et elle tient la route.
Le vrai problème, c'est l'entretien et la réalité. Les machines à espresso ont besoin d'être rincées régulièrement, le porte-filtre doit être sec, le calcaire peut devenir un cauchemar - et honnêtement, beaucoup de gens oublient de le faire ou ne le font pas suffisamment consciencieusement. La machine doit être entretenue après chaque utilisation, sinon l'espresso finit par ne plus avoir de goût ou ne coule plus bien. C'est une discipline que tout le monde n'a pas. Si ça t'effraye, alors aller chez l'Italien, c'est moins stressant et tu paies juste tes 2,50€.
Mais si tu es quelqu'un qui nettoie régulièrement ses appareils et qui ne ignore pas le manuel d'utilisation, alors ça vaut vraiment le coup. Seulement là, tu ne devrais pas prendre la variante la moins chère - mieux vaut investir dans quelque chose de meilleur, parce que les machines bon marché vont te frustrer plus vite. Essaie peut-être avant chez un ami ou un café, pour voir si l'effort ne sera pas trop pour toi.
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