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Ti ricordi più o meno che forma volevi fare, o preferisci qualcosa di semplice? La tecnica classica è fare un palloncino o una struttura di cartone, coprirlo con strati di giornale bagnato in colla di farina (farina e acqua, oppure funziona anche con colla vinilica diluita), lasciare asciugare bene tra uno strato e l'altro, e quando è completamente asciutto dipingerlo e decorarlo come preferisci. La colla di farina la fai facendo bollire l'acqua con una manciata di farina finché non diventa come un impasto senza grumi, la lasci raffreddare e fatto. Quello che la maggior parte della gente si dimentica è che ti servono parecchi strati (tipo 8-10 come minimo) perché regga il peso dei caramelli, così non avere fretta se ci mettono parecchi giorni ad asciugarsi completamente.

Ho fatto diverse piñate così con i miei figli quando erano più piccoli, e sinceramente funziona alla grande. La tecnica è semplice: ti serve un palloncino come base (oppure una scatola di cartone se vuoi qualcosa di più resistente), e poi viene la parte bella che è preparare la colla. Mescoli farina con acqua finché non diventa come un impasto liquido senza grumi, alcuni aggiungono un po' di sale perché non si deteriori se passan diversi giorni. Poi strappi il giornale a strisce non troppo piccole, le immergi nella colla e le incolli al palloncino strato dopo strato. L'importante è che ogni strato si asciughi bene prima di mettere il successivo, altrimenti finisci con un disastro appiccicaticcio. Io lascio asciugare tra uno strato e l'altro tre o quattro ore se posso, oppure se ho fretta li sovrappongo lo stesso ma ci vorrà più tempo perché si asciughi tutto insieme.

Quello che ho scoperto dopo un paio di tentativi falliti è che se usi carta di giornale vecchio invece di giornale bianco, si vede molto meglio alla fine e inoltre assorbe meglio la colla. E qui viene il trucco che non tutti conoscono: prima di dipingere la piñata finita, dai una mano di cartoncino bianco incollato con la stessa colla, come se fosse un altro strato. Ti fa risparmiare un sacco di vernice e il risultato viene molto più ordinato. Per i dettagli come orecchie o muso se è un animale, incolla cartone ondulato o carta mache modellata prima di darla per finita. Dopo che tutto è ben asciutto, puoi dipingere con quello che hai a mano, la vernice acrilica funziona perfettamente. Per riempirla di dolcetti, quando è già pronta le fai un'apertura nella parte posteriore con attenzione, la riempi, e la chiudi con nastro o colla. Tua figlia si divertirà un sacco sapendo che l'hai fatta appositamente per lei.

Quello che nessuno menziona è che la colla casalinga fatta con farina tende a staccarsi se la piñata si bagna o se fa molto caldo il giorno della festa. Il mio consiglio è che aggiungi un po' di sale alla colla (tipo un cucchiaio per litro d'acqua) così si asciuga più velocemente e diventa più resistente, soprattutto se il compleanno è in una giornata calda come succede di solito a luglio. Anche, dopo aver montato tutto, lasciarla asciugare bene (minimo due o tre giorni) prima di dipingerla, perché se la colpisci troppo presto si va a sgretolare.

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