Mia figlia compie 8 anni e voglio farle una piñata di cartone come quelle che facevano mia mamma e io anni fa. Non mi ricordo bene come si assemblava, ma ricordo che era con giornali e colla. Qualcuno sa i passaggi esatti?
Ti ricordi più o meno che forma volevi fare, o preferisci qualcosa di semplice?
La tecnica classica è fare un palloncino o una struttura di cartone, coprirlo con strati di giornale bagnato in colla di farina (farina e acqua, oppure funziona anche con colla vinilica diluita), lasciare asciugare bene tra uno strato e l'altro, e quando è completamente asciutto dipingerlo e decorarlo come preferisci.
La colla di farina la fai facendo bollire l'acqua con una manciata di farina finché non diventa come un impasto senza grumi, la lasci raffreddare e fatto.
Quello che la maggior parte della gente si dimentica è che ti servono parecchi strati (tipo 8-10 come minimo) perché regga il peso dei caramelli, così non avere fretta se ci mettono parecchi giorni ad asciugarsi completamente.
La tecnica della carta di giornale con colla funziona alla meraviglia ed è esattamente quello che faceva tua mamma. Io ne ho fatte diverse quando i miei nipoti erano piccoli. La chiave sta nel fare la colla come si deve: fai bollire l'acqua con la farina (come un impasto chiaro, senza grumi), la lasci raffreddare e fatto. Alcuni ci aggiungono un po' di sale perché duri più a lungo, il che ha senso se deve stare fuori per un po' prima della festa.
Per montare la struttura usi un palloncino grande gonfiato come base, lo incolli con il nastro a un cartone spesso perché non si muova. Poi strappi il giornale in strisce non troppo larghe, inumidisci ognuna nella colla e le avvolgi intorno al palloncino, sovrapponendole come coppi. Ti servono parecchi strati, minimo 8 o 10, perché resti resistente. Mentre si asciuga tra uno strato e l'altro (l'ideale è aspettare un giorno o due), puoi fare la faccia, le orecchie o quello che vuoi con cartone o carta pesta. Una volta che è ben duro, segni dove va il buco per mettere i dolcetti, lo tagli con cura, e il gioco è fatto per decorare con pittura o carta colorata.
La storia della colla che si stacca con l'umidità è vera, allora se vanno a giocare fuori e c'è tanto sole o è umido, meglio incolla la carta finale con colla fatta in casa ma assicurati che gli strati inferiori siano ben asciutti. Se vuoi che sia super resistente, l'ultimo strato puoi farlo con carta più spessa.
Quello che nessuno menziona è che la colla casalinga fatta con farina tende a staccarsi se la piñata si bagna o se fa molto caldo il giorno della festa.
Il mio consiglio è che aggiungi un po' di sale alla colla (tipo un cucchiaio per litro d'acqua) così si asciuga più velocemente e diventa più resistente, soprattutto se il compleanno è in una giornata calda come succede di solito a luglio.
Inoltre, dopo aver montato tutto, lasciarla asciugare bene (minimo due o tre giorni) prima di dipingerla, perché se la colpisci troppo presto si va a sgretolare.
Il metodo del giornale con la colla funziona bene, però ti dico che quello che mencionano sulla sal nella colla non è tanto necessario se lo fai con attenzione. L'importante è che la colla sia al punto giusto: né troppo liquida né troppo densa. Con farina e acqua calda (la proporzione classica è una parte di farina per tre di acqua) si forma una pasta morbida che si attacca perfettamente. Cuoci il miscuglio a fuoco lento mentre mescoli, e quando inizia ad addensarsi lo togli dal fuoco. Così rimane omogeneo e resistente senza bisogno di additivi.
Per montare la piñata, il più facile è iniziare con un palloncino grande (uno di quelli per le feste) come struttura base. Gonfi il palloncino, lo avvolgi con strisce di giornale di circa tre o quattro centimetri di larghezza, le bagni nella colla e le vai incollando a strati. Fallo con pazienza: ti servono almeno otto o dieci strati perché rimanga resistente. Lascialo asciugare bene tra uno strato e l'altro se puoi, anche se molti lo fanno tutto d'un fiato senza problemi. Una volta che tutto è asciutto e duro (impiega un giorno o due), sgonfi il palloncino da dentro, gli fai un buco sopra per metterci le caramelle e i dolcetti, e poi sigilli quel buco con altro carta e colla.
Il resto dipende da te: lo dipingi sopra con acrilici o tempere, gli aggiungi dettagli con carta colorata, carta crespa, quello che ti viene in mente. La verità è che durano abbastanza bene se le conservi in un posto asciutto prima della festa. Tua figlia va impazzire vedendo come si fa.
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