Lo sposo ama la carne e la cucina classica, mentre io sono vegetariana da sempre. Agli invitati ci saranno persone con preferenze diverse - musulmani, gente a dieta. Come trovare un locale che soddisfi tutti e non mi rovini finanziariamente?
Non cercate un ristorante con un menu universale di cento piatti - non esistono, e in quelli che esistono tutto è cucinato allo stesso modo mediocre. È meglio telefonare subito ai locali che vi piacciono e chiedere se sono disponibili a fare un menu separato per voi oppure se funzionano secondo lo schema "scegli tra le opzioni proposte". Un buon ristorante sarà d'accordo a offrire piatti vegetariani, carne senza maiale, opzioni ipocaloriche - l'importante è che sia tutto buono e nella stessa fascia di prezzo per tutti.
Per questa quantità di limitazioni è più facile mettersi d'accordo con una società di catering oppure scegliere un locale che si specializza in eventi e ha l'abitudine di lavorare con esigenze diverse. Durante la consultazione raccontate onestamente chi verrà e chiedete esempi di menu - vedrete subito se sono capaci di farcela senza troppe complicazioni.
La cosa più importante è concordare un menu personalizzato con il ristorante in anticipo, invece di affidarsi al loro listino standard. Quando abbiamo organizzato un evento simile, abbiamo semplicemente chiamato tre o quattro posti, abbiamo raccontato onestamente di vegetarianismo, halal e diete - e si è scoperto che quasi tutti sono disposti a preparare piatti separati, se sanno in anticipo e non è una sorpresa il giorno dell'evento.
Vale la pena chiarire subito se includeranno i piatti speciali nel prezzo finale o se sarà a parte - e durante i negoziati capirete già se potete permettervelo.
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