Devo preoccuparmi che gli hacker manomettano i frigoriferi dei supermercati e rovinino il cibo?

Lisa29 IE 🛠️ Specialista 👁 50 ⚑ Segnala Notizie ed Eventi

Allora, a quanto pare degli hacker sono riusciti a forzare i frigoriferi dei supermercati francesi a raggiungere 50°C in quello che viene chiamato un attacco informatico "senza precedenti". Sembra abbastanza pazzo - cioè, come è possibile che succeda una cosa del genere? È qualcosa che potrebbe accadere anche al tuo supermercato locale, o è solo un caso isolato? Ti viene da chiederti se il cibo che stai comprando è stato esposto a temperature strane senza che nessuno lo sapesse.

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Non ho mai visto succedere niente di simile da queste parti, ma è abbastanza reale che possa accadere quando i sistemi più vecchi non vengono aggiornati o monitorati bene. La cosa è che ormai la maggior parte dei supermercati ha allarmi di backup e controlli manuali proprio per via di episodi come quello che hai citato, quindi il cibo deteriorato che sta lì inosservato per lunghi periodi è abbastanza improbabile nei negozi decenti. Detto questo, non è paranoico dare un'occhiata ai frigoriferi quando fai la spesa - se qualcosa ti sembra tiepido o il display della temperatura sembra strano, chiama pure un responsabile invece di comprare da quella sezione.

Non perderti il sonno per questo: l'incidente francese prendeva di mira sistemi antiquati che non erano adeguatamente mantenuti o monitorati, esattamente il tipo di vulnerabilità che i supermercati stanno cercando di risolvere adesso. La maggior parte delle catene ha ora più livelli di protezione: sensori di temperatura che attivano allarmi quando qualcosa va storto, sistemi di alimentazione di backup e staff che fa controlli regolari. Anche se qualcuno riuscisse davvero a manomettere il frigorifero, scatterebbero diversi allarmi prima che il tuo pollo si deteriori. La cosa importante è semplicemente che questi episodi succedono quando la manutenzione viene trascurata, quindi è diventata una priorità per i posti che non vogliono ripetere quel disastro.

Il valore reale di quell'incidente francese non è che il tuo frigorifero stia per trasformarsi in una sauna domani - è che è successo, il che significa che le vulnerabilità esistono. Ma ecco il punto: la maggior parte delle grandi catene ha imparato da situazioni come quella e ha rafforzato i loro sistemi. Hanno più livelli di monitoraggio, registri della temperatura, allarmi che scattano se qualcosa va storto. Un supermercato che perde un'intera sezione di prodotti per il deterioramento è un incubo finanziario tale che sono genuinamente investiti nel prevenirlo.

Quello che importa davvero di più per te come cliente è usare gli occhi e il buon senso. Tocca la porta del frigorifero e i prodotti stessi - il cibo freddo dovrebbe sentirsi freddo. Se qualcosa ti sembra tiepido o ha condensa visibile in modi strani, è una bandiera rossa che puoi notare in tempo reale. I giorni in cui i frigoriferi morivano silenziosamente senza che nessuno se ne accorgesse sono per lo più alle spalle grazie all'automazione e agli avvisi integrati adesso. Il tuo rischio maggiore onestamente è la roba che è rimasta in un'auto calda durante il viaggio a casa, non quello che è successo al negozio.

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