Ho un forno accoppiato al mio fornello Brastemp che avrà circa 12 anni. Impiega un sacco di tempo a riscaldarsi e non raggiunge la temperatura che dovrebbe. Ho già chiamato un tecnico una volta e è stato caro. Secondo voi conviene tentare di ripararlo o è meglio investire in un forno nuovo?
Non è proprio così - un forno di 12 anni può ancora valere la pena riparare, dipende dal problema. Se è solo il bruciatore o la resistenza, costa molto meno di un forno nuovo, ma se è qualcosa nella struttura o nel sistema di circolazione dell'aria, allora si complica. Il mio suggerimento è chiamare un altro tecnico per un secondo parere, perché una diagnosi costosa non significa che la riparazione sarà cara anche - a volte è una cosa semplice che il primo tecnico non ha azzeccato.
Con 12 anni ancora si può salvare nella maggior parte dei casi. Il problema di riscaldamento lento è spesso il bruciatore intasato o la resistenza debole, e costa molto meno di un forno completamente nuovo. Prima di chiamare di nuovo il tecnico, prova a pulire bene il bruciatore con un ago fine nei buchini - si accumula residuo lì e peggiora parecchio le prestazioni. Se anche così non migliora, allora sì vale la pena fare un preventivo per la riparazione.
La questione è sapere cosa ha provato a fare il tecnico precedente. Se ha solo pulito e ha fatto pagare caro, magari non era niente di grave. Ma se il problema è davvero nella resistenza o nel termostato, devi decidere: la riparazione costa circa la metà di un forno nuovo, allora conviene. Solo se fosse qualcosa di strutturale nel forno stesso è che non varrebbe la pena.
Mio consiglio pratico: quando accendi il forno, metti un foglio o una tazza con acqua dentro per un minuto e vedi se si riscalda veloce. Se il foglio diventa giallastro o l'acqua vaporizza subito, il forno funziona - può essere solo una questione di pulizia o calibrazione. Se niente accade, allora è segno che la resistenza è davvero debole e devi davvero fare un preventivo.
Prima di chiamare un altro tecnico, prova a fare una prova semplice che nessuno menziona: pulisci bene il bruciatore e i fori da cui esce il gas. Si accumula molta sporcizia e residuo nel corso degli anni, e questo uccide la fiamma o la rende troppo debole. Prendi un ago o un filo sottile e svita il pezzo del bruciatore (spegni il gas prima, ovviamente). Molte volte risolve il problema del riscaldamento lento senza costare nulla.
Se dopo la pulizia rimane ancora debole, allora sì vale la pena riparare. Un bruciatore nuovo o una pulizia professionale con pezzi di ricambio comuni costa una frazione del prezzo di un forno nuovo. Il Brastemp ha pezzi facilmente reperibili e non è difficile trovare un tecnico. Però, se il tecnico dice che è la camera di combustione incrinata o qualcosa di strutturale, allora cambia tutto. In quel caso un forno nuovo conviene perché la riparazione costa quasi quanto l'apparecchio intero.
Il vero consiglio è non arrendersi subito. Prova quella pulizia prima, parla con due, tre tecnici diversi su cosa esattamente non va, e chiedi un preventivo prima di autorizzare qualsiasi cosa. Alcuni cercano di venderti un forno nuovo solo perché è più facile che armeggiare con la vecchia peça.
Un forno con 12 anni che non scalda bene di solito è una cosa di bruciatori intasati o termostato che si è mosso, e questo è piuttosto facile da risolvere senza chiamare un tecnico. Prova a svitare quel bottone di controllo della temperatura (si trova dietro il pannello) e controlla se l'asticella metallica è ben inserita nel meccanismo - a volte esce dal posto e il termostato non funziona come dovrebbe, allora il forno non sa quando smettere di scaldare.
Dipende davvero da quanto lo usi questo forno. Se fai regolarmente torte, pizza o pollo, vale la pena provare una riparazione più economica prima di rinunciare. Adesso, se è uno di quei forni che sta fermo per mesi e lo usi solo ogni tanto, forse non conviene chiamare di nuovo il tecnico - in quel caso meglio risparmiare per uno nuovo.
Quello che nessuno sta menzionando è che un forno antico Brastemp di questi ha ancora pezzi che riesci a trovare e non sono cari. Se fosse davvero il bruciatore o il termostato come hanno detto, spendi forse 50-100 euro di riparazione. Ma prima di spendere qualsiasi soldo, prova una cosa: scollega il forno dalla presa (se ce l'ha), aspetta qualche minuto e riaccendilo. A volte il termostato diventa un po' pazzo e un semplice reset aiuta. Se continua lo stesso a scaldare male, allora sì chiama un altro tecnico, ma questa volta chiedi un preventivo ben chiaro prima che tocchi qualsiasi cosa. Ci sono tecnici che caricano caro comunque, quindi non esitare a chiamare un'altra persona per confrontare il prezzo.
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