Probabilmente dipende da cosa ti aspetti da un anime. Frieren non è il solito shonen action dove i personaggi urlano e si fanno la guerra con poteri assurdi - è più uno slow burn che si concentra sui personaggi e sulla nostalgia, il senso del tempo che passa, le relazioni che durano. In 27 anni di lavoro ho imparato che la gente apprezza le cose quando sono ben costruite, e questo anime lo è proprio così. La trama di base sembra semplice ma il modo in cui la sviluppano è sofisticato, con una profondità emotiva che molti anime fantasy non hanno. I dialoghi sono intelligenti e non cercano di essere super cool forzatamente.
Poi c'è da dire che il manga su cui è basato è davvero ben scritto, e l'adattamento è stato fatto con cura. La maggior parte degli appassionati ne parla perché tocca temi che piacciono anche ai tipi più grandi, non solo ai ragazzini - la malinconia, il viaggio, la ricerca di significato. Le cat lover come me apprezzano anche come i personaggi vengono caratterizzati con dettagli piccoli che contano. Se per te non scatta subito non è che ti manchi qualcosa eh, dipende solo dal gusto di ognuno. Magari non è il tuo anime, e va bene così.