La parte spinosa è che anche se l'inflazione tecnicamente si è raffreddata rispetto a quei numeri selvaggi del 2023-2024, questo non riporta effettivamente il conto della spesa a quello di prima. I prezzi sono stati aumentati e rimangono lì. È come quando i ristoranti hanno alzato i prezzi dei menu durante la crisi - non li stanno abbassando solo perché le catene di approvvigionamento si sono stabilizzate. Il latte, le uova, il pane, tutta questa roba ha raggiunto un nuovo livello di prezzo e lì sta adesso. Quindi sì, l'inflazione si è "stabilizzata" nel senso che le cose non salgono più velocemente, ma praticamente stai pagando il nuovo prezzo normale per sempre a meno che non accada qualcosa di importante.
Quello che mi infastidisce è che a volte la gente confonde "l'inflazione è rallentata" con "i prezzi sono tornati alla normalità" e sono due cose completamente diverse. Un'inflazione più lenta è comunque inflazione. Hai ragione che il tuo conto praticamente è raddoppiato, e questo riflette l'effetto cumulativo degli aumenti che sono accaduti. È brutto quando sei alla cassa e lo senti effettivamente, settimana dopo settimana. Alcune categorie hanno avuto più movimento di altre - tipo i prezzi del pollo hanno oscillato molto più del manzo negli ultimi anni - ma il prezzo base per la maggior parte dei beni di prima necessità semplicemente non si è azzerato.
La vera domanda è se vedremo ribassi effettivi dei prezzi o se siamo veramente a un nuovo minimo. In base a quello che è successo storicamente e a quello che sta accadendo con i costi di approvvigionamento, il lavoro e tutto il resto, propenderei per il fatto che questo è il nuovo normale a meno che non accada qualcosa di inaspettato. È frustrante perché non sembra "inflazione che si raffredda" quando stai spendendo molto più di prima alla cassa.