Ho già visto una cosa del genere con il mio telefono - la batteria che cala di colpo senza un motivo apparente. Generalmente è un'app che fa cose strane in background, ma dove devi stare attento sono i servizi di localizzazione e la sincronizzazione di rete. A volte non è un'app unica che crea problemi, ma diverse piccole che insieme prosciugano energia continuamente. Prova ad andare in Impostazioni > Batteria e guarda se c'è qualcosa in "Utilizzo della batteria" che spicca - non solo le app in alto, ma anche i servizi di sistema.
Un tranello comune che la gente dimentica: gli aggiornamenti di sistema che girano in background. Samsung tende a fare aggiornamenti come attività di fondo, soprattutto dopo un aggiornamento importante. Controlla in Impostazioni > Aggiornamento software, vedrai se qualcosa si sta preparando. Nel frattempo puoi anche verificare che Wi-Fi e Bluetooth non stiano cercando costantemente di connettersi, è strano ma consuma una quantità non indifferente di energia se le impostazioni sono mal configurate.
Se è davvero apparso da un giorno all'altro e non vedi nulla di sospetto, francamente un ripristino software potrebbe aiutare - non un ripristino di fabbrica, solo un riavvio completo o un riavvio in modalità provvisoria per vedere se un'app dopo il riavvio crea ancora problemi. Capita che qualcosa si rompa nel sistema senza che lo si veda direttamente.