Ehi, ho smesso di mangiare cose zuccherate circa due mesi fa e ho notato che la mia digestione è cambiata completamente. Degli amici mi dicono che è il mio microbioma che si sta adattando, ma vorrei capire come funziona esattamente. I batteri nel mio intestino muoiono o cambiano solo di comportamento?
I batteri che si nutrivano di zucchero perdono il loro buffet e scompaiono gradualmente, mentre altre specie che digeriscono meglio le fibre e le altre cose che mangi adesso si sviluppano al loro posto - non è solo un cambiamento di comportamento, è davvero una ristrutturazione della tua popolazione batterica.
Dopo due mesi sei probabilmente in piena transizione, quindi spiega perché la tua digestione si è completamente sconvolta: i nuovi batteri producono composti diversi e il tuo sistema deve abituarsi. Hai gonfiore o cambiamenti particolari a livello delle tue feci in questo momento?
Non è solo una questione di scomparsa o adattamento - è più una competizione. Le specie che adoravano lo zucchero perdono la loro fonte di energia e diminuiscono di numero, mentre altre prendono il loro posto. La cosa che spesso dimentichiamo è che questo cambiamento richiede tempo e può davvero sconvolgerti lo stomaco per un paio di settimane (gonfiore, cambiamenti del transito intestinale, tutto quanto). I tuoi amici hanno ragione in linea di principio, ma non è istantaneo né indolore.
I tuoi amici hanno ragione nel principio, ma è ancora più sfumato di una semplice scomparsa o competizione. Quello che succede è che stai privando i batteri che vanno matti per lo zucchero veloce, ma allo stesso tempo probabilmente stai cambiando i tuoi apporti globali - più fibre, magari altri alimenti che prima non mangiavi. Perciò il tuo microbioma si riequilibra diversamente, e i cambiamenti che senti (gonfiore, transito diverso) sono proprio questa transizione in corso, non solo la morte di colonie ma una vera riorganizzazione. Può volerci settimane o perfino mesi perché si stabilizzi completamente.
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