Credo che funzioni, ma dipende da cosa ti aspetti di ricavarne. Il problema è che una macchina non ti correggerà gli errori sistematici che ripeti, capito? Cioè, può dirti "quello è sbagliato", ma non capisce perché tu specificamente cadi nello stesso errore una e un'altra volta. Inoltre, una conversazione vera ha ritmo, interruzioni, rumore di fondo, la gente che parla veloce... niente di tutto questo lo ottieni allo stesso modo con una chat.
Detto questo, per rompere il ghiaccio e perdere l'imbarazzo di parlare funziona abbastanza bene. Se dopo 3 mesi vedi che stai acquisendo scioltezza, allora è già qualcosa. Molti la buttano al vento perché non praticano nulla, quindi tu stai facendo più della maggior parte. L'ideale sarebbe combinare questo con qualcos'altro: guardare serie in inglese, podcast, video di YouTube... cose dove ascolti veri madrelingua, non risposte perfette di un'IA.
Se puoi permetterti un professore, è bello, ma nemmeno indispensabile se sei disciplinato. Un professore accelera le cose e ti toglie i vizi, questo sì. Ma se adesso stringi con quello gratuito, pratichi davvero più volte a settimana e metti varietà (non solo chattare), in un paio di mesi noterai un cambiamento decente.