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Já apontaram corretamente acima o principal: o custo do produto é exatamente o que você pagou ao fornecedor por unidade. Aluguel, salários, contas - essas são despesas operacionais (indiretas) que não entram no custo específico de uma coisa, mas afetam diretamente seu lucro final. Se você incluir essas despesas no custo de cada vestido ou camiseta, vai se perder nos cálculos e não conseguirá entender se o produto realmente é lucrativo ou se você está apenas mascarando o problema.

Na prática, eu faço assim: em uma coluna do Excel - preço de compra por unidade de produto (esse é o custo puro), na coluna ao lado - preço de varejo, na terceira - lucro bruto desse produto (a diferença entre o preço e a compra). E depois monitoro separadamente todas as despesas operacionais do mês: aluguel, salários, contas, embalagem, entrega do fornecedor. Somo tudo isso e subtraio do lucro bruto total - isso é o seu resultado final real.

Conselho principal: não atribua despesas indiretas a produtos específicos, é melhor você olhar os números no geral. Se a loja ganhou lucro bruto de 100 mil por mês e as despesas operacionais consumiram 80, sobraram 20 mil de lucro líquido. Isso é muito mais claro do que tentar dividir o aluguel pela quantidade de coisas vendidas.

O custo de um produto no varejo é basicamente o preço de compra, e aluguel, salário, contas de água e luz são despesas operacionais, elas afetam o lucro, mas não fazem parte do custo do produto específico. Pensa assim: quanto você pagou ao fornecedor mais o transporte da mercadoria até a loja - esse é o seu custo unitário, e depois rastreia separadamente todas as outras despesas e subtrai elas do lucro bruto, aí você vê o resultado real.

No varejo, o custo de produção é calculado de forma bem simples: é apenas o que você realmente pagou aos fornecedores pela mercadoria. Aluguel, salário do vendedor, contas, internet - tudo isso são despesas operacionais, elas vão separadas. Muitos iniciantes confundem essas categorias e acabam tendo uma visão errada do lucro. Na verdade, o custo de produção da mercadoria não muda dependendo de quantas pessoas trabalham na loja ou qual é seu aluguel. É simplesmente o custo da compra.

Faça assim: em alguma tabela anote o custo de toda a mercadoria comprada no período, divida pela quantidade de unidades vendidas - aí está o custo de produção médio de um item. Depois, em uma linha separada, todas as despesas operacionais: salários, aluguel, contas, embalagem, transporte de mercadoria. Essas despesas afetam se sua loja é lucrativa ou não, mas não fazem parte do custo de produção de um item específico.

Para entender se você realmente está no lucro, calcule assim: receita de vendas menos custo de produção da mercadoria vendida menos todas as despesas operacionais. Isso é seu lucro ou prejuízo real. Se por esse esquema descobrir que a loja está no prejuízo, significa que ou os preços estão baixos, ou você precisa cortar despesas, ou as vendas estão fracas. Cada um desses problemas se resolve de forma diferente, mas sem o cálculo correto você tá só trabalhando às cegas.

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