A gestão é melhor que o treinamento aqui - remova a recompensa. Toda vez que ele salta no balcão e consegue comida, ele aprende que funciona. Pare de deixar qualquer coisa acessível. Limpe os balcões antes de cozinhar, guarde ingredientes entre passos, não deixe pratos na pia. Um labrador de 2 anos tem o controle de impulsos para não pular se não houver nada a ganhar, mas ele precisa de consistência de todos na casa.
Redirecione o comportamento enquanto você está cozinhando. Dê a ele um bom comando de deitar na cama ou tapete do outro lado do cômodo, depois recompense isso bastante com petiscos ou um Kong congelado. Torne estar no tapete melhor que estar no balcão. Pratique isso também quando você não está cozinhando, para que seja automático. Comece com sessões curtas e aumente a duração para que ele consiga lidar com você preparando uma refeição inteira.
Se ele está pulando mesmo assim, você precisa de algo desagradável que não venha de você - essas coisas não funcionam a longo prazo porque ele só espera você não estar olhando. Sprays de ar acionados por movimento apontados para o balcão desestimulam pular sem ele associar com você. Algumas pessoas também usam armadilhas como empilhar latas vazias que caem quando ele as bate, mas o spray de ar é mais limpo. O objetivo é ele aprender que o próprio balcão é desconfortável para se aproximar, não que você está irritado.