Sim, com certeza eu concordaria em ir para algo maior ao invés de menor. Eu mesmo tenho um tremor nas mãos de anos na estrada, e quando comecei a montar modelos como algo para fazer durante os períodos de inverno entre rotas, descobri que escala 1:24 é genuinamente mais fácil de trabalhar do que as coisas menores. As peças são substanciais o suficiente para você conseguir pegá-las sem sentir que vai quebrar algo, e as instruções são impressas em tamanho maior então você não fica piscando constantemente. 1:64 pode parecer um ponto de entrada mais fácil, mas honestamente aquelas peças minúsculas são um pesadelo quando suas mãos não estão firmes - já vi meu sobrinho, que tem mãos perfeitamente imóveis, perder a paciência com elas.
Um setup de mesa apropriado vai ajudar você muito mais do que procurar por uma escala menor. Arrume uma lupa de mesa decente com suporte para suas mãos ficarem livres para trabalhar, e talvez um tapete de hobby com alguns pads de aderência para manter as peças de deslizar. Eu uso uma simples luminária de mesa com pinça e uma lupa de 3x e fez uma diferença enorme. Você não precisa gastar uma fortuna - já vi setups decentes por menos de $100. A ampliação e boa iluminação na verdade fazem seus tremores ficarem menos aparentes porque você não está lutando para ver o que está fazendo.
Comece com um kit Tamiya 1:24 simples, algo sem uma tonelada de peças de detalhe minúsculas. O cimento plástico e a tinta vão exigir alguma prática, mas é aí que a lupa e paciência entram. Vá com calma, faça seções pequenas, talvez trabalhe por 20-30 minutos de cada vez ao invés de maratonar. A construção em si fica meditativa uma vez que você entra num ritmo, e honestamente isso me manteve mais sã do que qualquer outra coisa que eu já encontrei durante aqueles longos períodos de inverno quando não estou fazendo rotas.