A caspa e a coceira constante em cães pode vir de várias coisas: alergias (alimentares ou ambientais), infecções por fungos ou bactérias, ou simplesmente pele seca. O que eu te digo é que um mês já é bastante tempo para que se resolva sozinho, então o melhor é levar o labrador ao veterinário para que ele faça uma revisão decente - pode ser algo tão simples quanto uma mudança de dieta ou um tratamento específico, mas precisa de um diagnóstico real, não ficar trocando de xampus aleatoriamente. Enquanto isso, evita dar banho nele com muita frequência porque isso piora a irritação.