A questão real não é se os convidados vão usar - é se a sua prima se importa mais em impressionar as pessoas ou em se manter dentro do orçamento. $800 em velas é realmente bastante, e eu honestamente sugeriria que ela considerasse um meio-termo. Muitos casamentos têm lembrancinhas que parecem itens descartáveis, e os convidados absolutamente as jogam fora. Mas eu também já vi pessoas guardarem coisas que realmente pareciam bem pensadas ou úteis, não só caras.
Uma amiga minha se casou alguns anos atrás e fez umas suculentas em vasinho com etiquetinhas. Algumas pessoas provavelmente descartaram, é claro, mas eu sei que pelo menos três pessoas ainda têm as delas crescendo nos peitoris das janelas. A diferença foi que o custo foi talvez alguns duzentos no total, não oitocentos. O gesto importou muito mais do que o preço. Se a sua prima insiste em velas, talvez ela pudesse fazer para metade dos convidados com ones mais bonitas, ou mudar para algo mais barato mas ainda personalizado - tipo biscoitos customizados, sementes ou até um vidro bonitão com uma etiqueta manuscrita. As pessoas tendem a guardar coisas que não parecem bagunça.
Honestamente, a tradição em si não é ultrapassada, mas a parte de "gastar muito para provar que você é grata" meio que é. Os convidados apreciam que alguém tenha pensado neles, mas também apreciam quando um casal não coloca o orçamento em risco por algo que vai ficar em um armário. Se a sua prima está preocupada com isso, talvez é só perguntar direto a ela se $800 é confortável ou se ela está fazendo porque se sente obrigada. Essa conversa pode liberar ela para fazer uma escolha que ela realmente se sinta bem sobre.