Tô vendo que os produtos sem glúten ficaram muito mais comuns e baratos nos últimos anos. Meu filho não tem celíaca confirmada mas tem bastante inchaço e gases. Será que vale a pena investir nesses produtos ou é só mais caro mesmo?
Antes de gastares dinheiro em produtos sem glúten, faz sentido terem uma conversa com o médico do miúdo sobre o que está a causar os sintomas - inchaço e gases podem vir de tantas coisas que é fácil entrar em modo pânico e mudar tudo à toa. Se confirmar que é mesmo glúten o culpado, aí sim os produtos tornaram-se bastante mais acessíveis e a diferença de preço caiu bastante em relação a há cinco ou seis anos, portanto deixa de ser uma loucura orçamental. Agora, se não tiverem certeza, experimentem antes cortar outras coisas (lácteos, fibra em excesso, aquela mania de comer rápido) e vejam se muda alguma coisa.
Não comeces a comprar sem glúten sem perceber primeiro se a coisa dele é mesmo glúten ou outra coisa qualquer. Inchaço e gases têm mil causas - lactose, frutose, fibra a mais, comer rápido demais, até stress. Se fores logo para os produtos sem glúten, gastas dinheiro à toa e ele continua com o problema porque não é ali que está a questão.
O melhor era mesmo ele fazer um teste ou o médico avaliar, nem que seja uma consulta rápida. Celíaca é específica, mas existem outras sensibilidades. Se for mesmo glúten, aí sim vale a pena porque agora existem marcas decentes e os preços baixaram bastante - antes custavam o dobro. Mas se for qualquer outra coisa, esses produtos não vão fazer diferença nenhuma.
Se quiseres tentar sem gastar logo a carteira toda, começa por cortar glúten em casa - arroz, batata, carne, fruta - em vez de comprar substitutos caros. Passado uma ou duas semanas, vês se melhora. Aí sim, se notar mudança, investe nos produtos do supermercado que precisas. Mas primeiro, diagnóstico.
O ponto é: sem glúten mais barato não significa que seja a solução pro teu filho. Concordo que convém descartar outras causas primeiro (lactose, intolerâncias a outros hidratos, até stress e ritmo de refeições), mas também recomendo que peças ao médico um teste específico para celíaca ou sensibilidade ao glúten antes de nada - alguns miúdos até têm resultado negativo em testes normais mas reagem mesmo assim. Se depois confirmarem que é glúten, aí sim os preços caíram bastante e justifica; se for outra coisa, nem desgastas dinheiro nos produtos errados.
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