O problema é que você tá enquadrando isto como uma decisão de timing, tipo "agora é bom ou mau", quando na verdade o FII funciona diferente. A volatilidade que estás a ver é normal, e quem tá a ganhar bem provavelmente está ali há mais tempo ou tem sorte com os imóveis que escolheu. O que ninguém te vai dizer é que FII não é tão passivo quanto parece - existem fundos e fundos, alguns com prédios de escritório que estão a apanhar porque a galera agora trabalha de casa, e outros com logística que continuam a render bem.
Se quiseres começar, o importante mesmo é não meteres dinheiro que vás precisar nos próximos 3 ou 4 anos. FII não é poupança à ordem de pagamento. Além disso, investir uma quantia pequena todo o mês (ao longo do tempo) faz mais sentido do que agora esperares que o mercado estabilize, porque ninguém consegue prever isso. A volatilidade que te assusta hoje é também oportunidade - quando desce, estás a comprar mais caro amanhã ou mais barato hoje, dependendo do momento.
O grande pitfall que vejo é comparares rendimento com os teus amigos. Eles podem estar a falar de ganhos de curto prazo que não são sustentáveis, ou deixam de lado as taxas e custos. Foca-te no que tu consegues fazer a longo prazo, escolhe fundos com histórico decente (nem todos são iguais), e começa aos poucos em vez de te atirares de uma vez.