Рынки и небольшие независимые лавки правда спасают, если ищешь биопродукты без больших затрат. В Монреале «Жан-Талон» и «Атватер» - там сидит куча местных производителей, которые продают напрямую, без наценок дистрибьюторов. Цены обычно ниже, чем в специализированных сетях, особенно если покупаешь по сезону. Есть ещё небольшие биолавки в районах (типа в Плато или Розмонте), которые не делают огромные наценки, в отличие от «Avril» или «Tau». Ещё есть коробки с местными фруктами и овощами с доставкой на дом - типа фермерских корзинок - это выходит намного дешевле для сертифицированного био, даже с доставкой.
Ещё один вариант - это вообще «Costco», но не надо зацикливаться только на премиум товарах. Там есть довольно скрытая биосекция с фруктами, овощами и сухой бакалеей по адекватным ценам, просто нужно поискать. В разных филиалах по-разному, но обычно дешевле, чем в специализированных биосетях. И честно, не обязательно, чтобы всё было с официальной биосертификацией, чтобы питаться здорово - на рынке «Жан-Талон» полно небольших производителей, которые выращивают био без официального сертификата, просят меньше и часто это ничем не хуже.