Сорбенты типа активированного угля и силикагеля - это скорее профилактика, чем лечение. Если запах уже впитался и стоит стойкий, они тут слабо помогут. Главное - разобраться с источником. Встроенный шкаф часто страдает от плохой циркуляции воздуха и влажности, которая застаивается внутри. Не стоит просто забивать шкаф ароматизаторами или духами - они только замаскируют проблему, а влага продолжит копиться.
Сначала проверь, не подтекает ли вода с крыши, нет ли конденсата на стенках или трещин в стене позади шкафа. Если шкаф находится на внешней холодной стене, это часто приводит к сырости. Если стена в порядке, основное - наладить вентиляцию. Оставляй дверцы открытыми почаще, особенно днём. Можно просверлить несколько отверстий в боковых или задних стенках шкафа (если это не испортит внешний вид) - это обеспечит воздухообмен. Вещи складывай чуть свободнее, не плотно, чтобы воздух циркулировал между ними.
Параллельно поставь в спальне осушитель воздуха или хотя бы чаще проветривай комнату. Если осушителя нет, помогает открытое ведро с известью или специальными влагопоглотителями (они дороговаты, зато работают). Периодически развешивай вещи из шкафа на солнце - естественное просушивание отлично избавляет от запахов. Со временем, когда влажность станет ниже, старый запах уходит сам.