Как правильно оставить отзыв на кафе, чтобы его не удалили?

Формулируй критику через личный опыт и конкретные примеры, а не общие заявления. Вместо "еда невкусная" напиши "мне суп показался пересоленным, хотя подруга сказала, что ей понравился" - это звучит как честное мнение, а не оскорбление. Избегай слов "отравилась", "грязь", "мошенники" и прочих, которые могут расценить как клевету. Проверь, нет ли в отзыве требований денег или угроз - на такое кафе реагирует особенно активно. И да, даже вежливый отзыв могут удалить, если владельцу не нравится - это его право, поэтому реальный результат может быть непредсказуем.