Я читал много статей про масло из семян, которое больше не найдешь как раньше, и всё стало дороже. Я в последнее время беру то, что найду в "Лидле", но задаюсь вопросом, есть ли какая-нибудь лучшая альтернатива или мне просто смириться с нынешними ценами.
Цены действительно выросли за последние годы, я тоже это замечаю, когда хожу в магазин. В общем, для жарки то, что берёшь в Лидле, подходит идеально - дело в том, что для этого конкретного использования тебе не нужно ничего особенного. Главное, чтобы у него была хорошая точка дымления, иначе рискуешь его сжечь и всё испортить. Но вопрос: как часто в неделю примерно ты жаришь? Потому что если редко, то может быть имеет смысл выбрать что-то хорошего качества, а если это частое дело, то логика меняется.
Как сказали другие, Лидл и Кооп подходят нормально, но если хочешь попробовать что-то ещё, не потратив кучу денег, можешь рассмотреть подсолнечное масло вместо обычного смешанного - часто стоит примерно столько же, но обычно чуть более стабильно держится при нагреве. Я лично использую то, что найду в ближайшем магазине к отделению, когда вспомню, и честно, у меня никогда не было проблем. Есть периоды, когда имеет смысл запастись парой литров, если какая-то акция, в любом случае.
В остальном, не обольщайся, что более дорогие марки сильно что-то меняют для обычной жарки - если ты не ресторан, который жарит весь день, то экономию лучше потратить на что-то другое. Единственное, что я тебе советую - не переиспользуй одно и то же масло слишком много раз, потому что вот тогда уж ты точно начнёшь портить всё.
С тремя детьми, которых нужно кормить, я не могу позволить себе быть слишком требовательным, поэтому я тоже беру масло из Lidl или Coop и всё - отлично работает для жарки. Если хочешь сэкономить немного, смотри на подсолнечное масло вместо смеси семян, иногда оно дешевле и хорошо работает. Некоторые используют арахисовое масло, но оно дороже, поэтому смысла нет, если бюджет такой, какой есть.
Масло из семян теперь стоит практически в два раза дороже, чем пять лет назад - я это замечаю каждый раз, когда иду в магазин 🛒 я уже перестал искать альтернативы и использую масло из дискаунтеров без каких-либо проблем, и для жарки, и для готовки - работает как всегда, и честно говоря, я не вижу смысла переплачивать, когда результат один и тот же.
Войдите, чтобы ответить.
