Обычная древесина будет гнить при постоянной влажности, особенно если ты предварительно не обработаешь стену. Нержавеющая сталь, алюминий и окрашенная сталь гораздо более устойчивы к влажности и не разрушаются, как дерево. Если ты хочешь что-то надёжное, ищи индустриальные металлические стеллажи или оцинкованную сталь - они довольно долговечные и дешёвые. Закалённое стекло тоже хорошо работает, если ты предпочитаешь что-то более эстетичное.
Но вот что важно: стеллаж - это только половина проблемы. Если стена продолжает намокать зимой, тебе нужно сначала это решить, иначе всё, что ты там поставишь, будет страдать в любом случае. Проверь, нет ли протечек, плохая ли вентиляция или есть ли конденсация. Иногда достаточно улучшить циркуляцию воздуха или заделать трещины. Если это более серьёзная конструктивная проблема (лопнувшие трубы, сырой фундамент), то толку от железного стеллажа не будет, если влажность продолжает подниматься.
Моя рекомендация: сначала инвестируй в решение проблемы с влажностью. А пока, если тебе срочно нужно что-то хранить, используй металлические стеллажи из строительного магазина, а не деревянную мебель. И не храни там хрупкие вещи или документы, пока ты не контролируешь проблему.