Много людей попадают в ловушку, когда платят полную цену у лоукостеров из-за позднего бронирования или невнимательного чтения условий. Но предыдущий ответ про гибкость с датами совершенно правильный - это действительно делает самую большую разницу, намного больше, чем выбор авиакомпании. Если лететь в будни вместо выходных, сэкономишь серьёзно. Да, скрытые сборы - это реальная проблема, но большинство лоукостеров стали чуть более открыты в том, что они берут, поэтому теперь проще сравнить итоговую стоимость.
Кроме Ryanair и Easyjet стоит посмотреть Wizz Air, если ты летишь в Восточную или Центральную Европу - они недавно конкурентны и их структура сборов кажется менее болезненной, чем у некоторых других. Vueling стоит проверить для маршрутов на юге. Смысл не в том, чтобы выбрать одну авиакомпанию и придерживаться её; нужно сравнить полную цену (включая зарегистрированные чемоданы, выбор мест, всё) у нескольких вариантов для каждого участка маршрута. Инструменты вроде Skyscanner или Google Flights позволяют видеть несколько перевозчиков сразу, что экономит время.
Что действительно помогает - забронировать рейсы отдельно вместо того, чтобы искать одно дешёвое пересадочное соединение, которое привязывает тебя к конкретному маршруту. Иногда два отдельных коротких перелёта дешевле и дают больше гибкости, если планы изменятся. И если ты путешествуешь с рюкзаком две недели, проверь, имеет ли смысл абонемент на поезда для некоторых участков - иногда дешевый перелёт плюс поездка на поезде выходят дешевле и менее стрессовее, чем возиться с несколькими забронированными рейсами.