Воздушные корни - совершенно нормальное явление для фаленопсис и не признак того, что орхидея страдает! Твоя орхидея просто делает то, что делала бы в природе, где эти растения живут на деревьях и развивают корни, которые открыты воздуху. Если они появляются повсюду, это даже хороший знак - значит, влажность нормальная и растению хорошо. Оставь их как они есть, втискивать их в горшок бесполезно, да и ты только напряжешь растение и нанесёшь ему раны.
Зато ты можешь облегчить им их функцию! Воздушные корни впитывают влагу и кислород из воздуха, поэтому если регулярно опрыскиваешь орхидею или время от времени протираешь корни влажной тканью, она их активно использует и они становятся крепче. Один трюк, который многие не применяют, - обмотать воздушные корни влажным сфагнумом (вроде резинки вокруг) на несколько недель. Растение будет впитывать через них воду и питательные вещества прямо из мха, и корни станут ещё более мощными. Это необязательно, конечно, просто один из способов дать ей ещё больше комфорта!
Единственный случай, когда стоит что-то предпринять - это если горшок действительно слишком большой для растения, потому что тогда он плохо просыхает и риск загнивания растёт. Но если пересадка свежая и дренаж хороший, можешь не волноваться!