Udemy по-прежнему предлагает хорошие курсы, но нужно просто целенаправленнее их искать. Проблема в том, что при таком количестве предложений становится сложнее отделить действительно качественные от поверхностных. Смотри не только на оценки, но и на видео-превью, а также на то, насколько подробно описана структура курса. Некоторые преподаватели действительно топ-уровня и постоянно обновляют свои курсы, а другие что-то выложат и потом вообще не трогают.
Один подводный камень, который многие упускают: Udemy отлично подходит для широкого обзора, но если ты хочешь по-настоящему углубиться в программирование или дизайн, часто нужно что-то дополнительное. Codecademy или freeCodeCamp лучше структурированы для программирования, если ты предпочитаешь интерактивное обучение. Для дизайна я бы рекомендовал скорее специализированные платформы вроде Skillshare или в отдельных случаях оригинальные туториалы самих инструментов (например, Adobe предлагает собственные курсы). Coursera тоже имеет большую академическую глубину, но обычно дороже.
Мой совет: комбинируй - используй Udemy для быстрого старта и конкретных отдельных тем, но строй своё обучение на основе нескольких источников. Особенно для быстроменяющихся областей, как программирование, старый курс на Udemy легко может устареть, а другие платформы это отслеживают лучше.