Не знаю, может быть это просто вопрос давней традиции, потому что, честно говоря, такие страны как Франция и Испания имеют историю дубляжа не менее солидную, но часто не достигают того же ощущения. По-моему, дело больше в том, что в Италии дубляж не считается чем-то второстепенным - актёры, которые этим занимаются, действительно талантливы, а не отбросы, и есть это странное равновесие между верностью оригиналу и способностью сделать реплику естественной, как будто она была написана на итальянском. Плюс, может быть, и то, что растут люди, которые ценят дубляж с детства и поэтому привязываются к определённому качеству, а в других местах его больше воспринимают как что-то временное.