Почему на концертах так дорого стоят напитки?

На самом деле цены не всегда астрономические - зависит от масштаба события и места, но да, обычно дороговато. Главное - организаторам нужно окупить логистику: доставить напитки, холодильники, персонал, лёд, посуду на площадку, всё это убрать. Плюс надо рассчитывать на потери - часть напитков испортится, часть останется нераспроданной. Если концерт под открытым небом, затраты на организацию точек продажи увеличиваются.

Второй момент - это часть бизнес-модели. Напитки продаёт концессионер или сам организатор, и они включают в цену маржу, которая, честно, может быть совсем не скромной. Здесь уже работает простая логика: народ в предвкушении музыки менее критичен к ценам, и организаторы это знают. К тому же конкуренции там нет - ты не можешь просто взять и принести свою бутылку.

Третье - напитки на концертах часто имеют лимит на объём. Маленький стаканчик на 250 мл стоит как полноценное питьё в кафе. Вот отсюда и кажется, что грабят.