На самом деле это очень зависит от того, где ты живёшь и от конкретного контекста школы. Это не единый феномен по всей Италии - в некоторых регионах, особенно на Юге и в небольших городках, причастие по-прежнему остаётся очень распространённым и почти социальной нормой. В других областях, особенно в больших городах Севера и в более светских окружениях, число ребят, которые делают это, действительно снизилось по сравнению с поколением назад.
Главное, что изменилось - это то, что теперь больше нет той автоматической социальной давления, как раньше. Раньше ты участвовал просто потому, что "так принято", все твои одноклассники это делали, и отказ был почти немыслим. Сейчас у родителей меньше культурных и религиозных обязательств, и они решают более свободно, делать это своим детям или нет. Кроме того, неверующие семьи или семьи с более слабой верой чувствуют себя менее обязанными следовать традиции только чтобы не выбиваться из группы.
Если в классе твоего сына почти никто этого не делал, то, вероятно, вы находитесь в регионе, где процесс секуляризации более продвинут. Это не значит, что это проблема - просто итальянское общество становится более разнообразным с религиозной и культурной точки зрения. Раньше религиозность была более однородной, теперь нет.