Вот в чём фишка: хотя инфляция технически остыла по сравнению с теми дикими цифрами 2023-2024 годов, это вовсе не означает, что счёт в супермаркете вернулся к прежним значениям. Цены подскочили и просто стоят на этом уровне. Это как с ресторанами, которые подняли меню во время кризиса - они не снижают цены обратно только потому, что цепочки поставок стабилизировались. Молоко, яйца, хлеб - всё это достигло нового ценового уровня и там и остаётся. Так что да, инфляция "стабилизировалась" в смысле того, что цены растут уже не так быстро, но ты по сути платишь эту новую нормальную цену и будешь платить дальше, если не произойдёт что-то серьёзное.
Меня бесит, когда люди путают "инфляция замедлилась" с "цены вернулись к норме" - это совершенно разные вещи. Замедленная инфляция - это всё ещё инфляция. Ты прав, что твой счёт по сути удвоился, и это отражает накопительный эффект всех произошедших повышений. Это болезненно, когда ты стоишь у кассы и чувствуешь это неделю за неделей. Некоторые категории изменялись больше, чем другие - например, цены на курицу скакали намного сильнее, чем на говядину в последние годы, - но базовая цена большинства основных продуктов просто не вернулась на прежний уровень.
Настоящий вопрос в том, увидим ли мы реальное снижение цен или мы действительно стоим на новой отметке. Судя по тому, что было исторически, и исходя из того, что происходит со стоимостью поставок, зарплатами и всем прочим, я бы сказал, что это новая норма, если только не произойдёт что-то неожиданное. Это отстой, потому что это не похоже на "остывание инфляции", когда ты тратишь намного больше на кассе, чем раньше.