Самое главное: со старой столько вот такой возрастной потом Canon же уже сломала. Миф о печатающей головке - это в основном легенда, которую продают производители, чтобы втюхать тебе картриджи по полной цене. Нормальные совместимые картриджи (не самые дешёвые, конечно) работают отлично на старых Pixma, особенно на таких надёжных и живучих моделях, как у тебя.
Что тебе нужно сделать - попробовать известные бренды, а не самые дешёвые из возможных: есть немало вариантов с хорошими отзывами, которые стоят вдвое дешевле оригиналов. Если принтер сейчас работает нормально, работать будет и с совместимыми картриджами, по крайней мере пока железо не сдаст от старости. В твоём случае нет никаких причин тратить кучу денег на оригинальные картриджи.
Единственный реальный риск - разобраться, какие совместимые картриджи хорошо работают именно на твоей модели - спроси в форумах или посмотри отзывы про MP250 конкретно. Но нет, не сломают они тебе печатающую головку только потому, что без логотипа Canon. Если принтер дожил до сегодня, доживёт и с совместимыми.