Законная страховка здоровья - вероятно, для тебя лучший вариант, но всё зависит от нескольких деталей. При доходе 2000-2500€ в месяц ты платишь в ГКВ как фрилансер примерно 8-10% своего дохода в виде взноса (то есть около 160-250€), причём половину ты платишь сама, а другую половину можешь теоретически вычесть как деловые расходы. Это обычно дешевле, чем приватные тарифы, которые при твоём возрасте и состоянии здоровья вначале выглядят заманчиво, но долгосрочно становятся намного дороже.
То, что упоминалось в предыдущем ответе, важно: посмотри на Художественную кассу социального обеспечения (КСК). Как графический дизайнер ты там, возможно, сможешь стать членом - тогда КСК будет платить часть твоего взноса, как работодатель. Это ещё снизит твои расходы. Зарегистрироваться в кассе здоровья тебе всё равно потребуется, но уже с таким субсидией. Узнай в самой КСК, подходишь ли ты под критерии - требования не совсем простые, но стоит это проверить.
Приватную страховку я бы начала брать только если ты будешь значительно больше зарабатывать и уверена, что долгосрочно не вернёшься в ГКВ. Приватная КВ сейчас дешёвая, но потом - это настоящая головная боль с ценами. В ГКВ можешь зарегистрироваться практически когда угодно, просто подай заявку в кассу на свой выбор.