Rechtlich bist du abgedeckt, ja - der in Portugal vorgeschriebene Mindestdurchmesser beträgt 1,6 mm, und wenn du die Inspektion bestanden hast, bedeutet das, dass du darüber liegst. Die Polizei wird dich deswegen nicht verwarnen, und du kannst problemlos bis zur nächsten Hauptuntersuchung fahren. Also rechtlich und verwaltungsmäßig hast du keine Verpflichtung, sie zu wechseln.
Praktisch ist das aber eine andere Geschichte. Abgefahrene Reifen verschleißen im Regen viel schneller und verlängern den Bremsweg erheblich, was im Notfall kritisch sein kann. Mir ist selbst vor einer Weile ein Schrecken eingejagt worden, als ich auf einer nassen Straße plötzlich bremsen musste und das Auto „nicht so reagiert hat", wie ich es erwartet hatte - später habe ich gemerkt, dass die Reifen an diesem Grenzwert waren. Seitdem passe ich besser auf, denn diese letzten Millimeter machen einen echten Unterschied für die Sicherheit.
Zusammengefasst: Rechtlich kannst du beruhigt fahren, aber wenn deine Reifen wirklich abgefahren sind und in den nächsten Monaten Regen zu erwarten ist (das ist im Herbst/Winter hier ganz normal), lohnt es sich vielleicht, nicht bis zur nächsten Inspektion zu warten. Es geht mehr um deine Sicherheit und die von Mitfahrern als um gesetzliche Vorschriften.