Ich nutze meine seit knapp zwei Jahren täglich und es hat sich für mich total gelohnt. Der größte Vorteil ist echt nicht mal das Öl sparen (wobei das natürlich nice ist), sondern dass ich viel schneller was auf den Tisch bringt. Wenn ich nach dem Gym zurückkomme und noch schnell was essen will, sind Pommes oder Hähnchenstücke in 12-15 Minuten fertig. Mit der klassischen Fritteuse dauert das länger und die Vorbereitung ist nerviger.
Was die Kosten angeht: ja, 80-150€ ist nicht nix, aber wenn du wirklich regelmäßig fritierst, rechnet sich das. Bei mir zuhause mit zwei Kids landen wahrscheinlich monatlich 5-10L Öl drin, das spart sich dann schon ein bisschen. Der Trick, den viele übersehen: nicht zu viel auf einmal rein! Wenn du die Korb zu dicht packst, wird's ungleichmäßig. Lieber zwei Durchgänge fahren, besonders bei größeren Sachen.
Aber seien wir ehrlich, wenn du nur 1-2x im Monat fritierst, brauchst du das wirklich nicht. Dann ist es tatsächlich Geldverschwendung. Schau mal, wie oft du das wirklich machen würdest. Und zum Thema Marken: ich hab ne günstigere von Cosori und nicht die Philips wie deine Mutter, funktioniert aber genauso gut. Die großen Marken haben da weniger Unterschied als man denkt.