Meiner Meinung nach ist das alles etwas komplizierter als nur Bequemlichkeit oder um sich Mühe zu ersparen. Das Problem ist auch, dass die Wohnung für junge Menschen oft gar nicht ihr eigenes Zuhause ist. Wenn man bei den Eltern oder im Studentenwohnheim wohnt, ist es problematisch, eine Party für 10-15 Personen zu organisieren. Die Wohnung ist zu klein oder man muss sich mit Nachbarn und Familie absprechen. Ein Café ist in dieser Hinsicht neutrales Territorium, wo schon alles vorbereitet ist und man sich vor niemandem unwohl fühlen muss.
Aber es gibt noch einen zweiten Punkt: im Café musst du nicht die Rolle des Gastgebers spielen. Du kommst einfach hin und hast Spaß, während der ganze Service fremde Sorge ist. Zuhause hingegen, wie oben schon zurecht bemerkt wurde, musst du auf die Atmosphäre achten, darauf, dass es den Gästen bequem ist und ihnen nicht langweilig wird. Das ist psychologisch anstrengend, besonders wenn viele Leute da sind. Ein Restaurant befreit dich von dieser Verantwortung.
Dazu kommt noch die soziale Komponente - an einem öffentlichen Ort wirkt eine Party „erwachsener" und festlicher. Es gibt einen Kellner, Musik, Atmosphäre. Zuhause wird daraus, egal wie sehr du dich bemühst, einfach nur „wir sitzen zusammen und trinken Tee in der Küche". Deshalb denke ich, dass es nicht daran liegt, dass Menschen faul sind, sondern daran, dass die Lebensbedingungen einfach andere sind als früher.