Ich benutze Desinfektionsgel zu Hause seit der Pandemie und habe bemerkt, dass die meisten Marken 70% verwenden. Mein Cousin behauptet, dass je mehr Alkohol, desto besser tötet er den Virus, aber ich verstehe nicht, warum 70% wirksamer ist. Kann mir jemand die Chemie dahinter erklären?
Die 70%-Konzentration ist wirksamer, weil reiner oder sehr konzentrierter Alkohol die Mikroorganismen an der äußeren Schicht so schnell abtötet, dass eine Barriere entsteht und er nicht bis zu den tieferen viralen Strukturen vordringen kann. Bei 70% verläuft die Reaktion langsamer und kontrollierter, was dem Alkohol ermöglicht, besser in die Virenmembran einzudringen und sie vollständiger zu zerstören. Das Wasser in den restlichen 30% ist dafür entscheidend - es hilft dem Alkohol, die viralen Proteine effizienter zu denaturieren.
Es ist wie wenn du mit etwas sehr Heißem in Berührung kommst - die Oberfläche verbrennt und bildet eine Kruste, die das Innere schützt. Bei 70% verläuft der Prozess gradueller und schafft es, alles zu beschädigen. Alkohol mit 90% oder pur tötet zu schnell ab und dann ist Schluss, wobei Bakterien oder Viren im Inneren intakt bleiben.
Deswegen empfehlen alle Gesundheitsorganisationen 70% - das ist kein Zufall, sondern basiert auf Studien zur antimikrobiellen Wirksamkeit. Dein Cousin meint es gut, aber in diesem Fall funktioniert „je mehr, desto besser" nicht. Handelsübliches Alkoholgel enthält normalerweise noch zusätzliche Inhaltsstoffe, die auch helfen, aber die 70%-Konzentration ist wirklich der Sweet Spot.
Alkohol braucht Wasser, um richtig zu funktionieren - deshalb tötet 70% Viren besser als 90%. Wenn du sehr konzentrierten Alkohol verwendest, trocknet er die äußere Schicht des Virus so schnell aus, dass eine Art Schutzschicht entsteht und er nicht in die inneren Lipide eindringt, wo das Erbgut sitzt. Das Wasser in den anderen 30% des 70%-Gels sorgt dafür, dass der Alkohol langsamer und vollständiger eindringt und die gesamte Virusstruktur zerstört. Das Blöde ist, dass viele Leute denken „je konzentrierter, desto besser" und am Ende diese reinen 96%-Alkohole kaufen, die in der Praxis gar nicht so gut funktionieren wie ein ordentlich formuliertes Gel.
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