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Die effektivste Methode ist, sie von Hand auszureißen, wenn der Boden feucht ist, besonders nach Regen oder Bewässerung - dann geht es viel leichter und man erwischt alle Wurzeln. Wenn du eine größere Fläche hast, funktioniert ein Unkrautbrenner (so ein Gasbrenner) gut auf Wegen und zwischen Steinen, ohne chemische Rückstände zu hinterlassen. Zur Vorbeugung legst du eine gute Schicht Mulch oder sogar Pappe darunter - das reduziert das Nachwachsen erheblich. Falls du doch noch etwas Stärkeres brauchst, gibt es natürliche Herbizide auf Basis von Essigsäure (wie konzentrierter Essig), die viel weniger aggressiv sind als synthetische.
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