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Fang damit an, eine Stelle im Garten auszusuchen, die gut in der Sonne liegt - mindestens 5 - 6 Stunden täglich - und bereite den Boden vor, indem du Unkraut entfernst und Kompost oder reifen Mist hinzufügst. Ich mache das genauso, auch wenn ich Pilze sammeln gehe, ich bereite den Boden sorgfältig vor, weil alles von der Grundlage abhängt. Dann entscheidest du, was du je nach Jahreszeit anbauen möchtest (jetzt im Juli kannst du noch Tomaten, Paprika, Auberginen und Salate pflanzen), kauf dir die Setzlinge von einer lokalen Baumschule, wenn du anfängst, statt Samen, und gieß regelmäßig, aber nicht zu viel. Man muss nicht die Welt verändern, um anzufangen - Konsequenz und ein bisschen Geduld reichen aus, während dein Gemüsegarten Gestalt annimmt.
Die Sache mit der Sonne ist richtig, aber was dir keiner sagt, ist dass du vorher einen Wasserdurchlässigkeitstest machen musst. Grab ein Loch, gieß da etwas Wasser rein und schau wie gut es abfließt. Wenn das Wasser länger als eine Stunde steht, hast du ein echtes Problem und musst entweder das Gelände aufschütten oder was Radikaleres tun. Mir ist schon passiert, dass ich in Gegenden gegraben hab, die perfekt aussahen, und dann hab ich unter der Oberfläche eine undurchlässige Tonschicht gefunden. Jetzt mach ich diesen Test immer.
Bei der Erde, ja Kompost und reifen Mist sind wichtig, aber ich würd auch tonnenweise Sand nehmen wenn dein Boden zu verdichtet ist. Du musst da keine komplizierte chemische Analyse machen, fühl einfach die Erde zwischen den Fingern: wenn sie nach Regen zu ner Kugel aus Schlamm wird die nicht bröckelt, brauchst du bessere Drainage. Hau 10 - 15 cm guten Kompost rein, misch das richtig gut in die ersten 30 cm Tiefe und du hast schon 70% der Arbeit gemacht.
Hier mein praktischer Tipp der Leben rettet: fang klein an, viel zu klein. Mach keinen großen Garten, weil du dich dann im August langweilst und hast am Ende ein Feld voll Unkraut. Fang mit maximal 4 - 5 Quadratmetern an, pflanz einfache Sachen (Tomaten, Zucchini, Salat), schau wie's läuft, und nächstes Jahr machst du's größer. Vertrau mir, das ist die beste Art zu lernen ohne sich zu stressen und ohne ne Stange Geld für Werkzeug auszugeben das du dann eh nicht nutzt.
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