El correo de confirmación importa, pero no es infalible por sí solo - he visto lugares intentar escabullirse de todas formas. Lo que realmente funciona es entrar en tu cuenta de reserva (donde sea que hayas hecho la reservación) y verificar qué dice allí sobre el desayuno. La mayoría de sitios de reservas te muestran exactamente qué servicios están asociados a tu tipo de habitación y fechas específicas, así que puedes verificar que realmente forma parte de tu reserva antes de contactar al hotel. Toma una captura de pantalla de esa página solo para estar segura.
Una vez que lo hayas confirmado en línea, entonces comunícate directamente con el hotel - pero aquí es donde las otras respuestas tienen razón sobre tener tu número de confirmación a mano. No solo preguntes "¿está incluido el desayuno?" Pídeles que confirmen que está incluido para tus fechas específicas y categoría de habitación. Consigue que te lo pongan por escrito en un correo si puedes, aunque sea solo una respuesta diciendo "sí, el desayuno cortesía está incluido en tu reserva." De esta forma tienes un registro si el checkout de alguna manera se complica.
Si el sitio de reservas o el correo de confirmación menciona que el desayuno es solo para ciertos tipos de habitación, verifica bien que reservaste la categoría correcta. A veces la opción más barata no lo incluye, y es fácil pasar por alto ese detalle cuando reservas rápido. La mayoría de hoteles legítimos no te sorprenderán con un cargo si el desayuno estaba claramente listado cuando reservaste, pero tener esa documentación significa que tienes ventaja si intentan cobrarte.