El estiércol fresco realmente no conviene verterlo directamente en las camas - quema las raíces y libera mucho amoníaco. Hay que descomponerlo mínimo un par de meses, pero mejor medio año. El estiércol de vaca es más denso, se descompone más lentamente, va bien si lo aplicas desde otoño hasta primavera. El de caballo es más ligero, más esponjoso, se prepara más rápido y calienta más la tierra - excelente para regiones frías. Ambas opciones son normales, la diferencia no es crítica.
Cuándo aplicarlo depende de lo que tengas a mano. Si el estiércol ya se descompuso y se convirtió en un compost marrón desmenuzable, puedes hacerlo en primavera antes de plantar. Si es fresco o semicrudo, mejor en otoño - durante el invierno se descompondrá más y se asentará. En primavera no conviene aplicar fresco, las plantas empezarán a crecer mientras el estiércol todavía se está sobrecalentando y consumiendo nitrógeno. También puedes ponerlo en la pila de compost junto con hierba, hojas y virutas - el proceso irá más rápido por el calor.
Lo principal es no ser codicioso con la cantidad. Un par de cubetas por metro cuadrado una vez al año está bien. Si abusas del estiércol, tendrás muchas malezas y verduras blandas sin sabor. El estiércol descompuesto puedes aplicarlo más frecuentemente, el fresco con más cuidado.