El consejo más importante es siempre mandar en PDF, porque Word puede quedar con formatación extraña dependiendo de cómo la persona lo abre, y PDF mantiene todo igual. Con respecto al asunto del email, sé objetiva: "Candidatura - [Tu Nombre]" o "Candidato para [puesto] - [Tu Nombre]" es suficiente. Nada de asuntos genéricos tipo "Hola" o muy explicativos. En el cuerpo del email en sí, no necesitas una carta de presentación entera (tipo esos textos gigantes), solo haz un párrafo corto presentándote: tu nombre, cuál vacante estás mandando currículo, por qué estás interesada en ella (algo bien breve, tipo "tengo experiencia en X y me parece relevante para la posición"). Después pones el currículo en anexo y listo.
Sobre la formatación, manda el PDF con un nombre descriptivo tipo "Curriculum_TuNombre.pdf" en vez de dejar ese "documento1.pdf" genérico. Algunas empresas tienen esos portales donde rellenas todo directo, ahí no necesitas preocuparte con email ni nada, pero cuando es por email mismo, estos consejos funcionan bien. Lo que importa es ser clara y profesional, pero sin parecer robot. Tipo, estás entregando un producto (tú misma), entonces lo presentas bien envuelto jaja. ¡Buena suerte con los currículos!