Lo que cuenta de verdad aquí es que él rechaza la conversación completamente, y eso es más preocupante que los likes en sí. Tres años juntos significa que ya deberías poder hablar de cosas que te incómoden sin que te cierre la puerta. El hecho de que se moleste y diga "es cosa del pasado" es una forma de no resolver nada, solo de acallar el tema.
Prueba a enfocar esto desde tu perspectiva emocional en lugar de desde lo que él hace: "Mira, no me importa que las sigas, pero me incomoda que no quieras ni hablar de por qué. Necesito entender qué significa para ti mantener ese contacto, porque yo también tengo derecho a sentirme segura." Eso es diferente a acusarlo de infidelidad emocional o algo así. Lo que pides es comunicación, no que borre a sus exs de internet.
Si después de explicar así sigue negándose a hablar, ahí sí tienes un problema de verdad. No porque dé likes en Instagram, sino porque en una relación de tres años debería importarle que tú estés a gusto. La gente que se niega a explicar sus actos muchas veces tampoco quiere cambiar nada, y eso sí es un red flag.