Mi hijo de 3 años acaba de empezar el preescolar y estoy preparando el almuerzo 5 días a la semana. Necesito algo que realmente mantenga la comida a temperaturas seguras pero que también quepa en su casillero y no gotee por todos lados. Come una mezcla de sándwiches, fruta y a veces sobras.
Una lonchera aislada con una bolsa de hielo reutilizable es tu mejor opción: algo como una bolsa enfriadora de lado suave mantendrá la comida segura y fría durante horas y en realidad cabe en un casillero sin ocupar la mitad del espacio. Combínala con recipientes que cierren bien (esos recipientes de almuerzo con cierre hermético funcionan muy bien para evitar derrames) y congela la bolsa de hielo durante la noche para que dure todo el día escolar.
Las bolsas refrigeradas de lado blando con hielo funcionan definitivamente, pero aquí está lo que realmente marca la diferencia: congela una toallita mojada o una toalla pequeña mojada la noche anterior y métela en lugar de (o junto con) una bolsa de hielo normal - se descongela más lentamente, ocupa menos espacio, y puedes exprimirla y reutilizarla infinitamente. También mete todo en la parte más fría de la bolsa (generalmente el fondo) y empaca directamente del refrigerador por la mañana, lo que mantiene las temperaturas bajas mucho más tiempo de lo que nunca podrían los recipientes a temperatura ambiente.
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