Para aprender coreano como fan de K-drama, el verdadero game changer es combinar una app estructurada con material auténtico. Duolingo es exactamente lo que dices, demasiado superficial para quien quiere entender de verdad qué está pasando en la pantalla. Lo que funciona mejor es empezar con HelloTalk o Tandem, donde hablas con hablantes nativos de coreano en tiempo real - no es pasivo como una app tradicional, y aprendes las expresiones que realmente usan en los dramas, no solo las de los libros de texto. Luego añades Memrise, que tiene cursos mucho más densos que Duolingo con contextos reales, no solo palabritas.
Quien sugirió Anki tiene razón en que funciona, pero empezar con eso es como lanzarse a una montaña. Anki es aburrida al principio, sí, pero se vuelve indispensable una vez que ya tienes las bases. Primero construyes una base sólida con una app que tenga una estructura gramatical real - yo diría Pimsleur o Busuu, que cuestan algo pero tienen profesores de verdad detrás y un seguimiento gramatical decente. Después, una vez que no te sientas completamente perdida, empiezas a usar Anki con mazos bien hechos (como los de HangeulClass en Reddit), porque en ese punto el material tiene sentido.
Mientras aprendes, mira tus dramas con subtítulos en coreano, no en italiano - tu oído tiene que acostumbrarse. En la pantalla verás palabras que acabas de estudiar y se te quedan mucho más grabadas en la cabeza que cualquier ejercicio abstracto. Lleva tiempo, al menos algunos meses antes de atrapar frases enteras sin leer, pero es el método que funciona de verdad para quien empieza desde cero con una lengua tan diferente del italiano.