¿El problema te pasa solo con llamadas normales o también con videollamadas y apps como WhatsApp? Porque si es generalizado, probablemente sea software como dice el anterior, pero si solo falla en unas cosas sí ayuda saberlo.
De todas formas, más allá de limpiar el micrófono, intenta esto: ve a Ajustes > Privacidad > Micrófono y comprueba qué apps tienen permiso. A veces después de una actualización iOS cambia algo con los permisos y la app de teléfono se queda sin acceso completo. Si aparece sin permiso (o con el toggle apagado), actívalo de nuevo. Luego entra a Ajustes > Teléfono > Micrófono de llamada (si existe esa opción en tu versión) y verifica que no esté desactivado por accidente.
Si aún no funciona, prueba a forzar el cierre de la app de Teléfono completamente (no solo reiniciar el móvil) y luego abre de nuevo. Algunos usuarios han tenido que hacer un reset de red (Ajustes > General > Transferir o reponer > Reponer > Restablecer valores de red) para que se arregle, pero eso es más nuclear. Antes de ir a servicio técnico, eso vale la pena intentarlo.